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豌豆尖鸡蛋汤的做法步骤

1.准备豌豆尖、2个鸡蛋，和少许葱花（可不要）。

2.将2个鸡蛋打散成蛋液，加入适量盐。

3.锅中倒油，倒入鸡蛋翻炒，定型即可。

4.炒好的鸡蛋加入适量清水，烧开之后下择好的豌豆尖，煮约2-3分钟，加入适量盐。

5.出锅撒上葱花（也可不撒）。

小窍门&温馨提示

炒鸡蛋和加入菜煮的时间都不长，豌豆尖煮几分钟即可。